Sumber Video : http://www.youtube.com/watch?v=0lh_UWF9ZP4

BAHAN TUMISAN AYAM:
2 siung bawang putih, memarkan
1 cm jahe, iris halus
200 gr daging dada ayam, potong korek api
1 sdm kecap Jepang
½ sdt merica hitam bubuk
1 sdt saus sambal
½ sdt garam
1 sdt kecap ikan
1 sdt minyak wijen
2 btg daun bawang, potong tipis
50 gr bengkuang, potong korek api
100 gr wortel, potong korek api

BAHAN :
1 resep nasi sushi
2 lbr nori

PELENGKAP:
Wasabi
Acar jahe
Saus Sushi(lihat resep di uji dapur)

CARA MEMBUAT:
1.Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan ayam sambil diaduk
hingga berubah warna.

Bumbui kecap Jepang, merica hitam, saus sambal, garam, kecap ikan dan
minyak wijen sambil diaduk hingga matang.
2. Potong nori menjadi persegi 12 cm, letakkan diagonal, oles dengan mirin.
3. Letakkan 2 sdm nasi sushi di atasnya, tambahkan 2 sdm tumisan ayam.
4. Gulung nori hingga membentuk contong, sajikan dengan pelengkap.
Untuk 12 bh.